Almoço Dia das Mães
12 de maio às 11:30
Local: Salão Imperatriz, Salão Leopoldina
Almoço em comemoração ao Dia das Mães
Almoço em comemoração ao Dia das Mães nos salões Leopoldina e Imperatriz com gastronomia do Chef Claudio Solano.
Horário: a partir das 11h30min.
Reservas podem ser realizadas de 30/04 a 09/05, na Central de Eventos (Sede Marquês do Herval).
Cardápio
Entrada
Mini Pães Especiais recheados
Queijo parmesão
Frios (copa)
Ilha Fria
Salada Waldorf
Salada de legumes
Roast Beef com Dijon
Salada de verdes com hortelã e vinho tinto
Salada caprese com tomate cereja e muzzarela de búfala
Tabule
Quiche Lorraine
Molho vinagrete
Ilha Quente
Filé ao molho de vinho
Frango ao molho de laranja poivadre
Moqueca de Peixe
Gratin de Batata
Arroz cremoso com cogumelos
Penne ao molho de gorgonzola e nozes
Pirão
Arroz branco
Caldo de feijão
Ilha de Grelhados
Costela Bovina
Costela Suína
Linguiça
Sobremesas
Pudim de leite condensado
Maxi Brownie
Torta de morangos com doce de leite
Baba de moça
Mousse de limão siciliano
Sobremesa diet
Café Leopoldina
Café
Chás
Valor por Pessoa
Adulto associado*: R$ 95,00
Adulto não sócio: R$ 120,00
05 a 11 anos: R$ 37,00
Até 04 anos: isento
*Acima de 12 anos valor de adulto
Para o almoço nos salões Leopoldina e Imperatriz, a partir de 30 de abril (terça-feira) será possível adquirir os convites, na Central de Eventos.
** Cancelamentos até 09/05. O não comparecimento no dia, implicará em cobrança de 50% do valor total da reserva.
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Almoço em comemoração ao Dia das Mães no Restaurante dos Arcos e Bar Inglês com gastronomia do Chef Volmir Tatsch.
Reservas e informações: 3323-4330
Cardápio
Quinze tipos de salada
Salada de endívias com damasco / Salada de batata com maionese / Salada tomate gaucho com manjericão e mozarela / Salada de waldorf com maça aipo nozes abacaxi e nata / Mousse de salmão /Salada cizar / Tabule com cebola roxa e pepino / Salada de tomatinho cereja com pepino japonês / Salada mix de folhas / Salada de grão de bico a provençal /Salada sevichi de salmão /Salada de cenoura em fios / salada de beterraba / Salada de abobrinha italiana grelhada com pesto / Salada capo nata de berinjela /Azeitona recheadas / Ovo de codorna / Conserva de gengibre / Aceto balsâmico / Azeite de oliva extra virgem
Buffet Quente
Sopa de capelete
Salmão assado no papelote
File de peixe grelhado
File grelhado
Arroz cremoso de camarão
Arroz integral
Arroz branco
Feijão
Seleta de legumes
Batata assada com alecrim
Tortelone de figo turco com Parma
Fettuccine na manteiga
Molho de frutos do mar
Folhado de bacalhau
Batata fritas
Sobremesa
Bergamota /Melão / Mamão / Abacaxi
Baba de moça / Delicia de nozes / Almendrado / Mouse de chocolate
Valor por pessoa
Adulto: R$ 46,00
Criança até 4 anos: isento
Crianças de 4 até 9 anos: R$ 23,00