Amantes da boa mesa
Pratos exóticos agradaram o paladar dos saunistas
Amantes da boa mesa
“Boa comida e boa companhia transformaram o último jantar da Comenda do Calor, realizado dia 17 de agosto, num evento memorável”, informa Luiz Armando Gonzalez, diretor da Sauna ALJ. Os pratos foram preparados por Angelo Caleffi e Thomaz Augusto Machado (foto), e apreciados por 27 saunistas.
O cardápio passou de bruschetta com geleia de damasco e queijo brie com nozes, para bife de chouriço ao molho de cebolas carameladas e queijo gorgonzola, acompanhado por salada de maionese de aipim com mostarda. “Culminamos na sobremesa de sorvete de creme com banana flambada no Cointreau. Tudo Impecável”, registra Gonzalez, enfatizando que bons vinhos e cerveja gelada estiveram presentes durante todo o encontro.
Os comendadores de setembro serão Leo Centeno e Ricardo Dick.
Confira as fotos no Zoom.
O cardápio passou de bruschetta com geleia de damasco e queijo brie com nozes, para bife de chouriço ao molho de cebolas carameladas e queijo gorgonzola, acompanhado por salada de maionese de aipim com mostarda. “Culminamos na sobremesa de sorvete de creme com banana flambada no Cointreau. Tudo Impecável”, registra Gonzalez, enfatizando que bons vinhos e cerveja gelada estiveram presentes durante todo o encontro.
Os comendadores de setembro serão Leo Centeno e Ricardo Dick.
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